All dishes are served with Mexican tomato rice and brown beans - optionally spiced hot or extra hot.
Starters
S1:Pozole rojo o verde:
rote oder grüne mexikanische Maissuppe mit Schweinefleisch,
dazu Tostadas und Salat (mittelscharf) —
Mexican red or green corn with porc, comes with crispy
tortillas and salad (medium spicy)
Main dishes
W1:Pechuga de Pollo almendrada:
Hühnchenbrustfilet in Mandel-Tomaten-Sauce (mild) —
Chicken filet in almond- tomato –sauce (mild)
W2:Tacos de Cochinita Pibil: Weiche Weizen- oder
Maistortillas, gefüllt mit Schweinefleisch in
kerniger Orangenmarinade mit roten Zwiebeln (mild) —
Soft flour or corn tortillas filled with pork in orange
marinade with red onions (mild)
W3:Enfrijoladas con queso: weiche Maistortillas mit Käsefüllung,
mariniert in Sauce aus Bohnenmousse, mit Sauerrahm und
Avocadostreifen (mild) —
soft tortillas, filled with cheese, marinated in sauce made of
refried beans, comes with sour cream and avacado slices (mild